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諸城市誠達(dá)食品機(jī)械有限公司 

Zhucheng chengda Food Machinery Co. , Ltd.
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斬拌設(shè)備 加工斬拌設(shè)備 斬拌機(jī)廠家

斬拌設(shè)備 加工斬拌設(shè)備 斬拌機(jī)廠家

斬拌設(shè)備是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時將其他的原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據(jù)不同要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相組合六組刀具相配合,可以縮短運(yùn)行時間,減少發(fā)展量,可以保持料陷的原來色澤。


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斬拌設(shè)備是肉制品生產(chǎn)制作工藝中的一個關(guān)鍵設(shè)備,它不僅能將肉塊,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時將其他的原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物,根據(jù)不同要求選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速相組合六組刀具相配合,可以縮短運(yùn)行時間,減少發(fā)展量,可以保持料陷的原來色澤。


諸城市誠達(dá)機(jī)械科技有限公司是集開發(fā)、制造、銷售于一體的專業(yè)生產(chǎn)多類食品機(jī)械的規(guī)模性企業(yè)。公司以堅定的信念創(chuàng)新進(jìn)取,在激烈的市場競爭中錘煉成鋼;以品質(zhì)創(chuàng)造價值為理念,成就了食品機(jī)械行業(yè)的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)。蛋餃機(jī)自動蛋餃機(jī)煎荷包蛋機(jī)器煎蛋機(jī)荷包蛋煎蛋機(jī),斬拌設(shè)備利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有高效節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計較為合理。

斬拌機(jī)


斬拌機(jī)


斬拌設(shè)備 加工斬拌設(shè)備 斬拌機(jī)廠家:
1、選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-4200轉(zhuǎn)/秒間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小、效率高
2
、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料。
3
、斬鍋為雙速,可以與斬拌刀任意速度配合,斬拌時間短、物料升溫小
4
、配有出料器,出料方便、干凈
5
、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。

斬拌設(shè)備由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作圓周式運(yùn)動的同時,被斬刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,斬刀的高速斬切,減少產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。

皮帶輪緊固后拉線檢查并調(diào)整主、從動皮帶輪相對位置,保證兩輪處于同一平面且皮帶張緊適度。

皮帶輪罩應(yīng)完好并安裝牢固,以保證運(yùn)轉(zhuǎn)中皮帶斷裂或皮帶輪松動退出釀成重大安全事故。 

錐套屬于易損件,經(jīng)過長時間運(yùn)轉(zhuǎn)后,內(nèi)孔及鏈槽可能發(fā)生損壞,每次裝配前應(yīng)檢查,發(fā)現(xiàn)缺陷應(yīng)及時更換備件

誠達(dá)機(jī)械提供蛋餃機(jī)全自動蛋餃機(jī),煎蛋機(jī),煎荷包蛋機(jī),荷包蛋煎蛋機(jī)。蛋餃機(jī)煎蛋機(jī),全自動蛋餃機(jī),全自動煎蛋機(jī)。
絞肉機(jī)器

               

公司名稱:馳遠(yuǎn)工業(yè)裝備有限公司


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